Minimal-Kohlenhydrat-Diät Gewicht nahm ab und hat nicht schaden, Blut-Cholesterinspiegel.
Zwei randomisierte Studien berichtet in der Mai 18, 2004, Ausgabe der Annals of Internal Medicine Vergleich niedrigen Kohlenhydrat-Diät mit niedrigem Fett-Diäten. Beide fanden, dass die Menschen auf der Low-Carb Diät Gewicht verloren hatte und verbesserte Triglyceridwerte und leicht verbessert HDL ( "gut") Cholesterinspiegel.
Veränderungen in der LDL ( "schlechtes") Cholesterin waren nicht signifikant. In beiden Studien, auf sechs Monate, die Low-Carb-Gruppe verloren hatten mehr Gewicht als die Low-Fett-Gruppe, aber am Ende der 12-Monats-Studie, sowohl die Low-Carb-und Low-Fett-Gruppen verloren hatten etwa die gleiche Betrag von Gewicht.
Für ein Jahr, Forscher an der Veterans Affairs Medical Center in Philadelphia, gefolgt 132 übergewichtigen Erwachsenen randomisiert in zwei Gruppen. Eine eingeschränkt, Kohlenhydrat-Aufnahme auf weniger als 30 Gramm pro Tag (Low-Kohlenhydrat-Diät), der andere beschränkt Kalorienzufuhr um 500 Kalorien, mit 30 Prozent der Kalorien aus Fett (konventionellen Ernährung). Achtzig-drei Prozent der Studie Gruppe hatte Diabetes oder andere Risikofaktoren für Herz-und Gefäßkrankheiten.
In der Low-Carb-Gruppe, Triglyceridwerte ging mehr und HDL ( "gut") Cholesterinspiegel sank weniger als in der Low-Fett-Gruppe. (Hohe trigylcerides, ein Fett im Blut, sind im Zusammenhang mit Herz-und Gefäßkrankheiten.) Menschen mit Diabetes auf der Low-Carb Diät hatte eine bessere Kontrolle des Blutzuckers.
In der sechs-Monats-Marke, die Low-Carb-Gruppe verloren hatten mehr Gewicht als die Low-Fett-Gruppe, wie berichtet, in einem zuvor veröffentlichten Artikel. Allerdings, durch die 12-Monats-Nummer, die beide Gruppen verloren hatten etwa die gleiche Menge an Gewicht (11 bis 19 Pfund für die Low-Carb-Gruppe und von 7 bis 19 Pfund für die Low-Fett-Gruppe). Die Low-Fett-Gruppe weiter zu verlieren Gewicht von 6 bis 12 Monate, in der Erwägung, dass das durchschnittliche Gewicht in der Low-Carb-Gruppe blieb nach 6 Monaten.
Diese zwölf-Monats-Studie ist die längste Studie, Low-Carb vs fettarme Ernährung mit Themen, die eine hohe Prävalenz von Diabetes.
"Amerikaner sind übergewichtig, weil wir essen zu viel zu essen und Aufnahme zu viele Kalorien", sagte Linda Stern, MD, führen die Verfasser der Studie und ein Internist an der Philadelphia VA Medical Center.
"Ich denke, eine geringe Kohlenhydrat-Diät ist eine gute Wahl, weil ein großer Teil unserer Überessen zu tun hat mit einem Verbrauch von zu vielen Kohlenhydraten", sagte Stern.
Stern sagte, sie sei beeindruckt, dass die geringe Kohlenhydrat-Gruppe verloren das Gewicht in den ersten sechs Monaten nach der zwölf-Monats-Studie und nicht gewinnen sie zurück, aber sie warnte, "Mehr Forschung ist notwendig, um zu sehen, ob eine geringe Kohlenhydrat - Ernährung nach wie vor sicher und wirksam für die längere Sicht. "
Der zweite Artikel in der Mai 18, 2004, Ausgabe der Annals of Internal Medicine an 120 übergewichtigen Menschen folgten für sechs Monate. Forscher der Duke-Universität gefunden, dass die Teilnehmer über die Low-Carb Diät verloren im Durchschnitt von 26 Pfund, im Vergleich zu einem Durchschnitt von 14 Pfund verloren durch die auf der Low-fat Diät.
Die geringe Kohlenhydrat-Gruppe hatte mehr positive Veränderungen im Blut Triglyceridwerte und HDL-Cholesterinwerte als die Low-Fett-Diät-Gruppe. In dieser Studie, die Low-Carb Diät Gruppen auch Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel.
Patienten Zusammenfassungen, die von Annals of Internal Medicine Personal zu begleiten jeden Artikel, weisen darauf hin, Einschränkungen der Studien: begrenzte Anzahl der Teilnehmer, eine hohe Drop-out-Rate in ein, Nahrungsergänzungsmittel, die ein Diät-Gruppe, begrenzte Länge von Studien (sechs Monate und 12 Monate) und Schwierigkeiten bei der genauen Feststellung Nahrungsaufnahme, weil die Teilnehmer vorbereitet und assen ihre Mahlzeiten zu Hause.
"Wir können nicht mehr entlassen, sehr niedrigen Kohlenhydrat-Diät", sagte Walter C. Willett, MD, DrPH von der Harvard School of Public Health, in einem Editorial zu dem zwei Artikel.
"(W) e können die übergewichtigen Patienten zu experimentieren mit verschiedenen Methoden zur Gewichtskontrolle, einschließlich Kohlenhydrat reduzierte Diäten, so lange, wie sie betonen, gesunde Quellen von Fett und Eiweiß enthalten und regelmäßige körperliche Aktivität. Die Patienten sollten sich auf Wege zu finden, zu essen, dass sie können auf unbestimmte Zeit anstatt Diäten, die schnelle Gewichtsabnahme, "sagte Willet.
Kontakt: Susan Anderson
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American College of Physicians