San Francisco (USA) - Stärkung bereichert Korn Produkte mit Folsäure in den 1990er Jahren offenbar wurden, gefolgt von einem Rückgang der Schlaganfall und ischämische Herzerkrankung Todesfälle, Regierung Forscher heute bei der American Heart Association der 44. jährlichen Konferenz auf Herz-Kreislauf-Krankheiten Epidemiologie und Prävention.
"Wir fanden Hinweise auf eine drei-fache Beschleunigung der Rückgang der Schlaganfall-Mortalität assoziiert ist, dass die zeitlich im Zusammenhang mit Anreicherung von Mehl mit Folsäure", sagte Ermittler Studie Lorenzo Botto D., MD, ein ärztliches Epidemiologin mit den Centers for Disease Control und Prävention des Nationalen Zentrums für Geburtsfehler und Developmental Disabilities in Atlanta.
"Wenn Folsäure-Anreicherung ist verantwortlich für die Verbesserung der Schlaganfall-Sterblichkeit in Verbindung, die die öffentliche Gesundheit Vorteile sind erheblich."
Das Forscherteam unter Leitung von Dr. Quanhe Yang, schätzt, dass 31.000 Schlaganfall-assoziierten Todesfälle und 17.000 Todesfällen im Zusammenhang mit ischämischen Herzkrankheiten Mai bisher jedes Jahr seit Festung wurde.
Im Jahr 1996 hat die United States Food and Drug Administration erforderlich Korn Produkte angereichert werden, die mit Folsäure, um das Risiko von Neuralrohrdefekten Mängel bei Neugeborenen.
Die Forscher vermutet, dass Anreicherung könnte eine sekundäre Nutzen der Verringerung von Serum-Homocystein-Konzentrationen in der Bevölkerung als Ganzes, die möglicherweise dazu führen, dass ein Rückgang der Mortalität infolge von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall.
"Viele Studien haben gezeigt, dass Folsäure können die Serum-Homocystein-Ebenen, und dass Menschen mit überdurchschnittlich hohen Homocystein-Werte sind am höheren Risiko für Schlaganfall und Herzkrankheiten," sagte Botto. "Wir sind der Meinung, hohe Homocystein irgendwie Ursachen eine Beleidigung auf der Gefäßwand, die Schwächung des Schiffes und damit anfälliger für Beschädigungen.
Die Forscher analysierten nationalen Sterbeurkunde Daten zu beurteilen, die Sterblichkeit an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall in den Vereinigten Staaten unter 40 oder ältere Menschen, von 1990 bis 2001. Sie sah dann für Veränderungen in der Entwicklung der Sterblichkeit.
Die Studie zeigte, dass die Anreicherung von Mehl mit Folsäure war kurz, gefolgt von einer Verdoppelung der durchschnittlichen Serum Folat Konzentration von 6,6 ng / ml bis 15 ng / ml, und 14 Prozent eine durchschnittliche Senkung der Serum-Homocystein-Konzentration von 9,6? Mol / L auf 8,3? mol / L. Wie vermutet, die Senkung der Homocystein-Ebene wurde im Zusammenhang mit der sinkenden Sterblichkeit durch Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sagte Botto.
Insgesamt, Schlaganfall-assoziierte Mortalität um 10 bis 15 Prozent weniger in den ersten drei Jahren nach der Anreicherung (1999-2001), im Vergleich zu den drei Jahre vor der Festung (1994-96), sagte er. Vor 1997 insgesamt Schlaganfall Sterblichkeit sank um rund 1 Prozent pro Jahr, verglichen mit 4,5 Prozent pro Jahr nach 1997.
"Wichtig ist, dass der Rückgang der Mortalität im Zusammenhang mit Schlaganfall gezeigt, dass eine konsequente Muster lief in allen Geschlechtern und ethnischen Gruppen, mit Verbesserungen für Männer und Frauen, Weißen und Schwarzen," sagte Botto.
Zum Beispiel, bei schwarzen Männern Alter 40-59, Sterbeziffern aufgrund von Schlaganfall ging um 1,2 Prozent pro Jahr vor 1997, verglichen mit 7,4 Prozent pro Jahr nach 1997. Unter schwarzen Frauen 40-59 Jahre, Schlaganfall-Mortalität ging rund 0,7 Prozent pro Jahr vor 1997, verglichen mit 3,9 Prozent pro Jahr nach 1997.
Unter Weißen aller Altersgruppen, die geschätzten jährlichen Prozent Rückgang der Sterblichkeit war weniger als 1 Prozent vor Lebensmitteln, aber 3 Prozent oder mehr nach dem Essen Befestigung. Die Forscher beobachteten eine Verbesserung der Sterblichkeit durch ischämische Herzerkrankung im gleichen Zeitraum.
Die Beschleunigung der Verbesserung der Mortalität infolge von Schlaganfällen und ischämische Herzkrankheiten könnten nicht durch Änderungen in anderen Risikofaktoren wie Rauchen, Bluthochdruck, Diabetes und Gesamt-Serum-Cholesterin-Niveaus, von denen viele nicht zu einer Verbesserung oder Verschlechterung in der Zeit studierte, sagte Botto.
Co-Autoren gehören Quanhe Yang, Ph.D. und Jan M. Friedman.
Abstract LB27
Kontakt: Carole Bullock
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American Heart Association