In den letzten Jahren hat sich die Food Guide Pyramid, insbesondere mit ihrem Schwerpunkt auf Kohlenhydrate als ein bedeutender Anteil der täglichen Ernährung, wurde von einigen Menschen die Schuld für den Anstieg in Übergewicht und Adipositas in diesem Land. Jedoch, nach einem Kommentar von Forschern von der Tufts University, es ist nicht der Pyramide ist, dass die Schuld für den Anstieg der Ausgaben in diesem Land, aber für uns nicht nach den Leitlinien der Pyramide.
Die Autoren sagen, größere Teile, die Erhöhung der täglichen Kalorienzufuhr und eine sitzende Lebensweise sind die wirklichen Gründe, warum so viele Amerikaner kämpfen die Wölbung.
Im Jahr 1992, die Vereinigten Staaten Abteilungen der Landwirtschaft und für Gesundheit und Human Services eingeführt, die Food Guide Pyramid als pädagogisches Instrument, um die Menschen lehren, wie man zu einem gesunden Lebensstil durch die im Anschluss an eine gesunde Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität, die in einer täglichen Routine.
Die USDA's 1999-2000 Healthy Eating Index zeigt "16 Prozent der Bevölkerung aß eine" gute Ernährung ", in der Erwägung, dass die Ernährung von 74 Prozent der Amerikaner wurden als" verbesserungsbedürftig "."
Nach der Tufts Autoren, zu viele Menschen nicht an die Empfehlungen von der Pyramide, mit Aufgliederungen irgendwo zwischen Wissen und Praxis.
"Der durchschnittliche amerikanische Diät-Stil am Anfang des 21. Jahrhunderts ähnelt einer Stunde Glas statt der Bundesregierung Food Guide Pyramid", schreiben die Autoren. Wir verschlingen große Mengen an zugesetztem Fett und Zucker von der Spitze der Pyramide der Kategorie? und gehäuften Teller Nudeln und andere raffinierte Körner aus der unteren Klasse, aber wir sind dringend fehlt, in der Gemüse, Obst, fettarmen Milchprodukten und andere Lebensmittel in der Mitte der Pyramide. "
Nach dietitian registriert und ADA Sprecher Bettye Nowlin: "Ein Rezept für eine gesunde Lebensweise, ist im Anschluss an eine vernünftige Ernährung, beruhend auf der Food Guide Pyramid und sich viele regelmäßige körperliche Aktivität."
Die Diät-Leitlinien für die Amerikaner, die von der USDA und HHS, lässt sich die Grundlagen über Essen und aktiv für eine gute Gesundheit. Wie gesetzlich vorgeschrieben, die Ernährungsleitlinien sind nun im Lichte der sich abzeichnende wissenschaftliche und werden aktualisiert und überarbeitet im nächsten Jahr. Das kann bedeuten, Änderungen der Food Guide Pyramid, aber noch niemand weiß sicher.
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