Seafood Allergien sind die am häufigsten berichteten schweren Allergie bei Erwachsenen. Eine Studie unter Leitung von Mount Sinai School of Medicine Forscher und veröffentlicht heute in der Juli, 2004 Journal of Allergy & Clinical Immunology zeigt, dass Meeresfrüchte Allergien sind viel häufiger als einmal dachte, mit mehr als 6,5 Millionen Amerikaner glaubten, betroffen zu sein. Die Studie "Prävalenz der Fisch-Allergie in den USA" ergab, dass das Auftreten von Meeresfrüchten Allergie ist wahrscheinlich zu Beginn im Erwachsenenalter und häufige, schwere Reaktionen werden von Erkrankten.
In allen, über 11 Millionen Menschen - etwa 1-in-25-Amerikaner - sind nun der Ansicht zu sein, die von ein oder mehrere Lebensmittel-Allergien, eine Krankheit, ausgelöst durch die Einnahme von bestimmten Lebensmitteln, die möglicherweise dazu führen, dass lebensbedrohlichen Reaktionen oder Anaphylaxie, nach für die Lebensmittel-Allergie-& Anaphylaxie Network (FAAN), ein Co-Investigator des bundesweiten Umfrage.
Meeresfrüchte, in den USA Diät, umfasst Fisch (Kabeljau, Lachs und Thunfisch, zum Beispiel), und Schalentieren (Garnelen, Krabben und Hummer, Tintenfisch, Große Jakobsmuscheln, Venusmuscheln, Miesmuscheln, und Schnecken). Die Studie zeigte, dass ein Schalentiere Allergie ist von 1-in-50 Amerikaner und ein Fisch-Allergie von 1-in-250.
Die gemeldete Rate von Beginn wurde während Erwachsenenalter für rund 60 Prozent mit Schalentieren Allergien und 40 Prozent mit Fisch Allergien. In allen Altersgruppen, Erwachsene berichtete über eine Prävalenz von mindestens 2,5 Prozent, während bei Kindern die höchste Prävalenz berichtet, war 0,8% in der Altersgruppe 6-17.
Unter den Erwachsenen, Frauen berichteten mehr Allergien als Männer, und bei Kindern betroffen waren Jungen häufiger als Mädchen. Die höchste Arbeitslosenquote (3,7 Prozent) von Meeresfrüchten Allergien wurde berichtet, von Afro-Amerikanern.
"Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, der Grund für Frauen und Minderheiten mit einer höheren Rate von Meeresfrüchten Allergie, ob es sich um kulturelle Unterschiede zu essen, Verbände mit Umwelt Forderungen oder andere Erklärungen", sagte Scott Sicherer, MD, Assistant Professor für pädiatrische Allergologie und klinische Immunologie Jaffe in der Lebensmittel-Allergie-Institute an der Mount Sinai School of Medicine, und Co-Autor der Studie.
"Was wir wissen ist, dass Meeresfrüchte-allergische Reaktionen Mai werden können lebensbedrohlich sein und sollte sehr ernst genommen, aber viele der Teilnehmer nicht nach einer angemessenen Diagnose und Behandlung. Wir müssen uns das Wort so dass Patienten erhalten eine angemessene Diagnose und lernen können, wie zur Verhinderung und Behandlung von Reaktionen zur Gewährleistung ihrer Sicherheit. "
Der Anteil der Prävalenz Mai zugeschrieben werden Meeresfrüchte wachsenden Verbrauch, die beide Fische und Schalentiere, ist um 25 Prozent seit 1970. Genauer gesagt, die Meeresfrüchte Verbrauch hat sich von einem Pro-Kopf-Verbrauch von 12,5 kg in 1970 auf 15,6 Pfund in 2002. (Quelle: www.publicaffairs.noaa.gov/releases2003/sep03/noaa03105.html, Zugriff Dezember 2003.)
Eine hohe Anzahl von wiederkehrenden und schweren Reaktionen wurden in der Studie. Mehrere Reaktionen wurden von 53 Prozent für Fisch und 57 Prozent für Schalentiere. In 55 Prozent der Fische Reaktionen und 40 Prozent der Muscheln Reaktionen, die Beurteilung durch einen Arzt oder Pflege in einer Notaufnahme wurde. Behandlung der schweren Symptome und die Verabreichung von Adrenalin, das Medikament der Wahl für die Behandlung einer schweren allergischen Reaktion, wurde bei nur 15 Prozent der Meeresfrüchte-allergischen Patienten.
"FAAN hat eine Fisch-Allergie-Registry, um weitere Informationen zu diesem nationalen Gesundheitssysteme Thema. Wir ermutigen jedermann mit einem Meeresfrüchte Allergie zu beteiligen", sagte Anne Mu? Oz-Furlong, CEO und Gründer von FAAN, ein Patient Advocacy-Gruppe. "Wir sind zuversichtlich, dass durch die Fisch-Allergie-Registry können wir lernen viel mehr darüber, warum allergische Reaktionen beginnen im Erwachsenenalter, warum die Reaktionen sind so schwerwiegend, als auch, wie für die Vermeidung einer solchen schweren Reaktionen. Die Ergebnisse werden nicht nur helfen, Meeresfrüchte allergischen Personen, aber die Meeresfrüchte und Lebensmittelindustrie, vor allem in den Bereichen Lebensmittel-Kennzeichnungs-und Produktentwicklung. "
Die FAAN Seafood Registry
In 2003 ins Leben gerufen, die Meeresfrüchte Registrierung ist offen für jedermann mit einer Allergie gegen jede Art von Fisch oder Muscheln. Erhebungen wurden zunächst an FAAN die 26.000 Mitglieder und Allergologen, die Mitglieder der American Academy of Allergy, Asthma und Immunologie oder der American College of Allergy, Asthma und Immunologie. Formulare stehen zum Download von der Website FAAN, www.foodallergy.org.
Über die Studie
Fast 15.000 Menschen wurden befragt in der Telefon-Studie, die in 2002 durch FAAN und Drs. Scott H. Sicherer und Hugh A. Sampson, von der Mount Sinai School of Medicine. Die Studie wurde gefördert durch das Lebensmittel-Allergie-Initiative (FAI), Die Familie Jaffe-Stiftung, und der Ernährungs-Allergie-& Anaphylaxie Network (FAAN).
Über das Mount Sinai Medical Center
Das Mount Sinai Medical Center umfasst das Mount Sinai Hospital und Mount Sinai School of Medicine. Das Mount Sinai Hospital ist ein der Nation die älteste, größte und am meisten beachtete freiwilligen Krankenhäusern. Founded in 1852, Mount Sinai heute ist ein 1171-Bett-tertiär-Pflege Lehr-Anlage, ist international gefeierten für Exzellenz in der klinischen Versorgung.
im vergangenen Jahr fast 48.000 Menschen behandelt wurden auf dem Berg Sinai als inpatients, mehr als 72.000 erhalten Versorgung in der Notaufnahme, und die Ambulanz erfasst fast 470.000 Besuche. Mount Sinai School of Medicine ist international anerkannt als ein Führer in der wegweisenden klinischen und grundlegenden-Science-Forschung, sowie innovative Ansätze für die medizinische Ausbildung.
Mount Sinai 9. Rang unter den Nationalstaaten Die 125 medizinischen Schulen in der Prozentsatz der Absolventen, die gehen auf Fakultät Positionen in der medizinischen Schulen im ganzen Land. Mount Sinai ist auch in den Top 25 in den Eingang der National Institutes of Health (NIH) Zuschüsse mit einer Gesamtfläche von mehr als 154 Millionen Dollar im Geschäftsjahr 2003. Informationen über Mount Sinai finden Sie im Internet unter: www.mountsinai.org und www.mssm.edu
Über FAAN
Das Lebensmittel-Allergie-& Anaphylaxie Network (FAAN) ist ein Virginia-basierter, gemeinnütziger Verein mit mehr als 26.000 Mitglieder in den Vereinigten Staaten und weltweit. Gegründet in 1991, FAAN hat die Aufgabe, zur Sensibilisierung, zur Bildungs-und Lobbyarbeit, und zur Förderung der Forschung im Namen aller Betroffenen von den Lebensmittel-Allergien und Anaphylaxie. Für weitere Informationen, besuchen Sie die FAAN-Website unter www.foodallergy.org oder telefonisch unter (800) 929-4040. Wenden Sie sich an die American Academy of Allergy, Asthma & Immunology oder die American College of Allergy, Asthma & Immunology, zu einem Bord-zertifiziert allergist.
Kontakt: Mount Sinai Pressestelle
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Mount Sinai Hospital / Mount Sinai School of Medicine