Grüner Tee die Fähigkeit zur Bekämpfung von Krebs ist noch stärker und vielfältig, als Wissenschaftler im Verdacht, Forschung nahe legt.
Wissenschaftler wissen bereits, dass grüner Tee enthält Antioxidantien, die möglicherweise eine protektive Wirkung gegen Krebs.
Aber jetzt haben sie entdeckt, dass chemische Stoffe in den Tee auch heruntergefahren Moleküle, die eine Schlüsselrolle spielen können, eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Krebs.
Das Molekül, das so genannte Aryl-Kohlenwasserstoff-(AH)-Rezeptor, hat die Fähigkeit, Gene aktivieren - aber nicht immer in einer positiven Art und Weise.
Tabakrauch und Dioxine, insbesondere, stören das Funktionieren des Moleküls und dazu führen, dass er, um potenziell schädliche Gen-Aktivität.
Die Forscher von der Universität Rochester, gefunden, dass zwei Chemikalien in grüner Tee AH-Aktivität hemmen.
Ähnliche Verbindungen
Beide Chemikalien sind ähnlich Verbindungen genannten Flavonoide, die in Brokkoli, Kohl, Weintrauben und Rotwein, und die werden auch zur Verhinderung von Krebs.
Forscher Professor Thomas Gasiewicz sagte: "Grüner Tee kann auch anders als wir dachten, auf, seine Anti-Krebs-Aktivität.
"Es ist wahrscheinlich, dass die Verbindungen in grünem Tee Gesetz über viele verschiedene Wege."
Die Rochester Team hat gezeigt, dass die Chemikalien Herunterfahren des AH-Rezeptor-Krebs-Maus in Zellen.
Erste Ergebnisse zeigen, dass dies auch in menschlichen Zellen.
Doch die Wissenschaftler sagen, dass die Ergebnisse im Labor nicht unbedingt auf das tägliche Leben als der entscheidende Faktor ist, wie grüner Tee ist nach im Inneren des Körpers.
Darüber hinaus gibt es eine Menge Unterschiede zwischen verschiedenen Arten von grünem Tee.
Dr. Julie Sharp, ein Science-Information am Cancer Research UK, sagte: "Diese Forschung beschreibt zusätzliche Eigenschaften von grünem Tee, die möglicherweise von Vorteil sein, aber noch nicht getestet werden.
"Die Ursachen von Krebs sind komplex und sowohl Ernährung und unsere genetische Make-up gemeinsam handeln, um Einfluss auf unser Risiko für die Entwicklung der Krankheit.
"Cancer Research UK ist derzeit in einer groß angelegten Studie über Ernährung und Gesundheit, die Erforschung der Essgewohnheiten von über einer halben Million Menschen in 10 europäischen Ländern, um zu versuchen, helfen, diese Komplexität entwirren."
Die Forschung hat auch darauf hin, dass grüner Tee kann helfen, das Risiko der rheumatoiden Arthritis und zur Senkung des Cholesterinspiegels.
Die Forschung ist veröffentlicht in der Zeitschrift Chemical Research in Toxicology.